「メニューって多い方がいいのか？」「少ない方がいいのか？」「適度なメニューってどんな感じか？」とよく相談されます。取り組んでいる事業内容にもよりますが、私の29年の実体験から売上を伸ばしたいならズバリ○○！という回答をこのコラムで公開していきます。 目次 メニューを増やせば売上は伸びるのか？ メニューを増やすと○○も増...